Открыть меню

Как выбрать керамическую сковороду

Как выбрать керамическую сковороду

Современная сковорода с керамическим покрытием — выбор многих хозяек.
Керамические сковороды обладают целой массой преимуществ по сравнению с обычными антипригарными сковородками:

1. Керамические сковороды могут иметь широкую цветовую гамму. Керамические сковородки бывают как классического чёрного, так и ярких цветов. Кроме того, разные цвета может иметь и само керамическое покрытие. Самым распространённым является белое. Оно выглядит очень красиво и вызывает симпатии большинства покупателей. Но бывают также сковородки с чёрным, кремовым, коричневым или серым керамическим покрытием. Такие образцы также выглядят очень стильно.

2. Керамическое покрытие сковороды не впитывает масло, благодаря чему его расход при жарке в такой посуде значительно более низкий, чем даже в сковороде с тефлоновым покрытием.

3. Керамические сковородки легко нагреваются и равномерно распределяют температуру по всей посуде, благодаря чему блюдо готовится быстрее и отличается более высокими вкусовыми качествами.

4. Сковородки с керамическим антипригарным покрытием считаются наиболее экологичными и безопасными для здоровья человека. Керамика, которая выстилает внутренний слой такой посуды, является минеральным веществом, которое есть в организме каждого человека.

5. Керамическая сковородка может прослужить значительно дольше, чем тефлоновая, поскольку её поверхность намного устойчивее к появлению царапин.

Есть у керамических сковородок и другие достоинства, которые делают их очень популярными. Но обладают они и некоторыми минусами. К ним, в первую очередь относятся:

1. Довольно высокая цена. Хорошая сковорода с антипригарным покрытием может стать немалым испытанием для бюджета среднестатистической семьи.

2. Сковороды обладают высокой чувствительностью к перепадам температуры. Так же, как и стекло, керамическое покрытие может треснуть от внезапной смены температуры. Именно поэтому производители в инструкции предупреждают, что нельзя заливать горячую керамическую сковородку после использования холодной водой. Однако перепад температуры неизменно сопровождает процесс жарки, поэтому со временем такие сковородки выходят из строя даже при очень бережном обращении. Долго смогут прослужить только самые дорогие керамические сковородки самых известных производителей.

3. Запрет на мытьё керамической сковородки в посудомоечной машинке, которая может повредить хрупкую керамику.

4. Отсутствие опыта использования, поскольку большинство покупателей познакомились с этой новинкой всего пару лет назад.

Покупая керамическую сковородку, постарайтесь обратить внимание на её вес, производителя, внешний вид керамического покрытия. Чаще всего основой керамической сковородки является алюминий, который отличается своей лёгкостью. Однако само керамическое покрытие нельзя отнести к лёгким материалам, поэтому такие сковородки в среднем весят около килограмма. Если модель едва ощущается в руке, то приобретать её не стоит.

Выбирать также предпочтительнее сковородку от известного производителя, самыми надёжными среди которых по отзывам можно назвать фирмы TVS, Patlon, Ландскрона, Lumenflon и др.

При осмотре сковороды, очень важно обратить внимание на качество керамического покрытия. Оно должно быть однородным, гладким, без следов повреждения.

Покупая керамическую сковородку, желательно сразу же купить к ней крышку, а также силиконовую или деревянную лопаточку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2018 Сахарный Домик · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Соглашение на обработку персональных данных